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sushi

Sushiman no Brasil, no Japão e na Itália

O trabalho apresentou Ricardo à culinária japonesa. Depois, ele resolveu se aperfeiçoar na arte e hoje é sushiman de Napoli

Publicado em 25.01.2007 na seção Notícias
 Piloto de faca

Corredores do MotoGP aceitam desafio de virarem sushiman por um dia

Publicado em 18.01.2007 na seção Notícias
 Livro traduz universo do sushi

Paixão do autor pela comida japonesa faz livro com dicas e histórias

Publicado em 06.01.2007 na seção Notícias
 Uma cozinha, duas versões

Confira entrevista com Arnaldo Lorençato, editor de gastronomia da revista Veja São Paulo, que realizou a palestra “Saberes dos Sabores” sobre as diferenças da culinária japonesa feita no Brasil e no Japão, organizada pela Fundação Japão em parceria com a Editora JBC

Publicado em 12.12.2006 na seção Entrevistas

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