O consumo de algas entre os japoneses é milenar.

Os peixes mais utilizados pelos restaurantes japoneses no Brasil são o salmão e o atum

Legumes e verduras vem sendo retirados do cardápio para dar lugar à carne

Simples e saborosa dieta é capaz de proporcionar uma vida longa e saudável, dizem estudos

O sushi nasceu como uma forma rudimentar de conservar o peixe cru, evoluiu e incorporou deliciosas inovações, entre elas o recheio generoso que é a marca do futomaki

Veja a receita que une as culinárias da Arábia e do Japão

Conheça o prato mais famoso da gastronomia japonesa

Hiyashi tyuuka: o hábito japonês de comer macarrão gelado no verão

A mais apreciada sobremesa do Japão é feita de feijão azuki, sorvete, salada de frutas e gelatina

Aprenda a preparar dois pratos saborosos com ostras

O “queijo de soja” inspira receitas que combinam perfeitamente com o sushi

O creme de ovos levíssimo e com recheio saboroso, reserva uma surpresa a cada colherada