20.05.13 02:25
20.05.13 14:25
Culinária
Chef Shin Koike lança menus especiais para celebrar livro
Disponíveis em dezembro, opções acompanham ‘A Cor do Sabor’
Livro ‘A Cor do Sabor’ mostra trabalho do chef Shin Koike
‘O chef Shin prova que é possível fazer uma boa gastronomia japonesa com ingredientes brasileiros’, diz autor
Receita de oshizushi, do Sakagura A1
Preparo requer uso de fôrma para prensar sushi
Receita de futomaki, do Rangetsu
Preparo requer uso de esteira para enrolar o sushi
Receita de temaki Califórnia, do Kampai
Prato leva alface, kani, pepino e manga
Receita de Temarizushi Shigue, do Momotaro
Passo a passo inclui preparo do arroz japonês
Dia do Sushi 2012
Quatro restaurantes ensinam receitas para comemorar
Degustação explica variações do sake
Bebida foi acompanhada por pratos típicos de izakaya
Restaurante Rangetsu apresenta novo menu-degustação
Opção com harmonização com sake fica disponível no jantar até 31 de outubro
Test Drive: Chazuke
Kendi Yamai e Érica Suzuki experimentam o chazuke; assista ao vídeo
Receita de sushi de atum do Sushi Daiki
Restaurante em São Paulo destaca facilidade do preparo
Pavilhão do Japão apresenta produtos na Equipotel 2012
Visitantes podem experimentar sake, condimentos e outros produtos alimentícios
Copyright Editora JBC. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Editora JBC.Editora JBC | Mangás JBC | Livros JBC | Henshin! | WCS - Brasil | Restaurantes Japoneses | Gambare!