Restaurantes japoneses no Restaurant Week

Entrada do restaurante Shimo, que mescla culinárias japonesa e peruana

Até o dia 13 de setembro, São Paulo confere mais a segunda edição do ano do Restaurant Week. Quinze restaurantes japoneses fazem parte do evento gastronômico, que tem como objetivo democratizar o acesso à alta gastronomia.

Os menus são formados por entrada, prato principal e sobremesa, e os preços são fixos: 27,50 no almoço e 39 reais no jantar. Com o acréscimo de 1 real, o cliente colabora com a Fundação Ação Criança.

Além dos restaurantes japoneses, tem os de culinária francesa, italiana, brasileira e especializada em frutos do mar.

Abreviaturas:
A - restaurantes que servem almoço
J- restaurantes que servem jantar
AJ - restaurantes que servem almoço e jantar

Restaurantes japoneses que participam do Restaurant Week 2009
Combinado com polvo e peixes, uma das duas opções de pratos principais do Sapporo Hikouki Sushi (AJ)
No almoço, a entrada fica por conta do risoto de shimeji e cebolinha. O prato principal é um combinado com sushi e sashimi de camarão, tilápia, atum e salmão, jow tropical, hot roll e especial de shimeji do chef. De sobremesa tem um pudim com calda de caramelo e limão.
No jantar, a entrada é tapioca mix de cogumelos shimeji e shiitake. O teppan de tilapia grelhada com mix de legumes e arroz é o prato principal. A refeição se encerra com um trio de sorvete com calda quente de chocolate e farofa crocante.
Onde: R. Baronesa de Belo Pinto, 663 - Campo Belo
Informações: (11) 5093-1145

Huto Restaurante (J)
A entrada do Huto é farta: um tempurá de palmito, nassuninakuni (berinjela japonesa, salteadas com saquê mirim, shoyu e açúcar, e um ceviche de robalo marinado ao molho de limão siciliano, acompanhado com pimentão e cebola. No prato principal há seleção de três tipos de sushi, costela de porco cozida ao vapor, grelhada e regada ao molho de shoyu com purê de inhame e mostarda japonesa. Uma outra opção para prato principal é uma anchova grelhada no azeite, acompanhada de purê de mandioquinha e mix de folhas. De sobremesa lichias com calda de laranja e sorvete de gengibre.
Onde: Av. Jandira, 677 - Moema
Informações: (11) 5052 6804
Confira a página do Huto Restaurantes no site Restaurantes Japoneses

Kanji Sushi Lounge (AJ)
O menu do almoço e do jantar são os mesmo. Porção de shimeji e shitake é a entrada. No prato principal, tem combinado com sashimi de peixe branco, atum e salmão, além de jow, skin, califórnia, acelgamaki, futomaki e temaki. De sobremesa as opções são banana flambada ou harumaki de maçã e banana.
Onde: Al. Lorena, 1379 - Jardins
Informações: (11) 3060-0585

Kanji Sushi Lounge Moema (AJ)
Assim como no menu da unidade do Jardins, o restaurante serve de entrada porção de shimeji e shitake. No prato principal, tem combinado com sashimi de peixe branco, atum e salmão, além de jow, skin, califórnia, acelgamaki, futomaki e temaki. De sobremesa as opções são banana flambada ou harumaki de maçã e banana.
Onde: Rua Canário , 683 - Moema
Informações: (11) 5055-1355
Confira a página do Kanji Sushi Lounge no site Restaurantes Japoneses

Kiichi Jardim Paulista (AJ)
Menu do almoço é o mesmo que do jantar. De entrada, o cliente tem duas opções: ceviche de salmão com rúcula, salsão, cebola roxa, pimenta rosa ao molho especial ou salada com folhas, cenoura, broto de feijão e filet de frango. O prato principal traz 5 fatias de sashimi de atum, 5 de salmão, 5 de peixe branco, 2 sushis de salmão, 1 de atum e 1 de peixe branco; 4 uramaki, 2 ebi kiichi e 2 kani kiichi. Outra opção de prato principal é o salmão grelhado ao molho de camarão. Sorvete de tempura é a sobremesa.
Onde: Al. Lorena , 138 - Jd. Paulista
Informações: (11) 3884-0803

Kiichi Vila Olímpia (AJ)
O menu do almoço é o mesmo que do jantar. De entrada, o cliente tem duas opções: ceviche de salmão com rúcula, salsão, cebola roxa, pimenta rosa ao molho especial ou salada com folhas, cenoura, broto de feijão e filé de frango. O prato principal traz 5 fatias de sashimi de atum, 5 de salmão, 5 de peixe branco, 2 sushis de salmão, 1 de atum e 1 de peixe branco; 4 uramaki, 2 ebi kiichi e 2 kani kiichi. Outra opção de prato principal é o salmão. grelhado ao molho de camarão. Sorvete de tempura é a sobremesa.
Onde: Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 201 - Vila Olímpia
Informações: (11) 3842-0440
Confira a página do Kiichi no site Restaurantes Japoneses

Kinu (J)
O menu do jantar tem como entrada sashimi de salmão com molho de limão e salada de pupunha. De entrada há duas opções: anchova negra grelhada com purê de batata doce e molho agridoce ou frango teriyaki com arroz de jasmin salteados com ovos e tempurá de shimeji. Duas opções de sobremesa. Uma delas homenageia o Ano da França no Brasil com um petit gateau fondant acompagnée de as glaçe au thé vert. A outra é um bolo de chocolate cremoso com sorvete de chá e compota de morangos.
Onde: Av. Nações Unidas, 13.301
Informações: (11) 2838-3207
Confira a página do Kinu no site Restaurantes Japoneses

Nakasa Sushi (AJ)
No almoço, de entrada, sete peças de sushi e sashimi variados vêm à mesa do cliente. O prato principal fica por conta do salmão grelhado com alho poró, shiitake e aspargos frescos. A sobremesa fecha o menu com cestinha de harumaki crocante com frutas. No jantar, a entrada fica por conta de grãozinhos de soja servidas no vapor. O prato principal leva combinado de sushi e sashimi com 16 peças à escolha do cliente. A sobremesa é um mini-quiche de nutella.
Onde: Rua da Consolação, 3147 - Jardins
Informações: (11) 3064-0970
Confira a página do Nakasa Sushi no site Restaurantes Japoneses

Nakombi - Pinheiros (AJ)
No almoço, a entrada é um missoshiru. O prato principal é teishoku ou combinado de salmão. A sobremesa é um sorvete de creme. No jantar, a entrada agrada com mix de entradas Nakombi com harumaki, guioza e ebishinjo. Como prato principal tem o combinado especial de sushi - acelgamaki, kapamaki, tekamaki, califórnia, niguiri de kani, peixe branco, salmão e atum. A sobremesa é uma bola de sorvete de creme.
Onde: Av. Brigadeiro Faria Lima, 254 - Pinheiros
Informações: (11) 3814-9898

Nakombi - V. Olímpia (AJ)
No almoço, a entrada é um missoshiru. O prato principal é teishoku ou combinado de salmão. A sobremesa é um sorvete de creme. No jantar, a entrada agrada com mix de entradas Nakombi com harumaki, guioza e ebishinjo. Como prato principal tem o combinado especial de sushi - acelgamaki, kapamaki, tekamaki, califórnia, niguiri de kani, peixe branco, salmão e atum. A sobremesa é uma bola de sorvete de creme.
Onde: Rua Pequetita, 170 - Vila Olímpia
Informações: (11) 3845-9911
Confira a página do Nakombi no site Restaurantes Japoneses

Sapporo (J)
O menu especial da casa oferece duas opções de entrada, como o atum levemente grelhado, com molho de mostarda dijon, azeite e gergelim, ou o guioza de salmão com camarão. Como prato principal, o cliente escolhe entre uma anchova negra grelhada com molho teriyaki, acompanhado de yakimeshi (risoto japonês com ovo, frango e legumes) e nira com moyashi (broto de alho e broto de feijão) ou combinado que vem com atum, salmão, peixe branco, camarão, polvo, jyo de pepino com salmão e jow de anchova negra, acompanhado de missoshiru. A sobremesa é um semifreddo de laranja, regado com calda de kinkan e coco queimado.
Onde: Praça Nossa Senhora Aparecida, 114 - Moema
Informações: (11) 5051-5458
Confira a página do Sapporo no site Restaurantes Japoneses

Sassá Sushi (J)
O menu começa com um carpaccio de salmão com molho de maracujá e ceviche e sunonomo e shimeji. Como prato principal há quatro opções, como o combinado de sushi e sashimi; o teppan à moda; teppan de peixe, frango ou filé mignon ou yakissoba de frutos do mar, vegetariano, frango ou carne. De sobremesa há cinco opções como banana flambada com sorvete de creme; mousse de maracujá; creme de papaia; sorvete ou frutas.
Onde: Av. Horácio Laefer, 640 - Itaim
Informações: (11) 3078-4538
Confira a página do Sassá Sushi no site Restaurantes Japoneses

Shimo (AJ)
No menu do almoço, a entrada vem com salada de harussame ao molho ponzu. De prato principal, a sugestão é o bento box com sashimi, maki power, salmão teriyaki, shimeji na manteiga, sunomono, arroz e missoshiru. Abacaxi em cubos com raspas de limão encerram a refeição. O jantar, por sua vez, começa com um ceviche de robalo com harussame e shissô e mix de causas (batata temperada com ajies peruanos, recheados com frutos do mar e salsa da casa). O prato principal traz yakimeshi ao coentro peruano com pescado arequipeño ao molho tonkatsu. A sobremesa fica por conta do harumaki de banana com sorvete.
Onde: Rua Jerônimo da Veiga, 74 - Jd. Europa
Informações: (11) 3167-2222
Confira a página do Shimo no site Restaurantes Japoneses

Shintori (J)
Na entrada as opções são salmão uramaki, wasabi steak e carpaccio de salmão. No prato principal, pode-se pedir sukiyaki ou degustação de inverno com pequenas porções de pratos típicos japoneses. A sobremesa fica entre um sorvete com biscoito de chocolate e calda especial, ou uma porção de gelatina de leite e amêndoa com calda de kinkan ou ainda uma gelatina de café.
Onde: Al. Joaquim Eugenio de Lima, 1377 - Jardim Paulista
Informações: (11) 3884-8952
Confira a página do Shintori no site Restaurantes Japoneses

Sushi Hall (AJ)
A entrada começa variada. O cliente pode escolher entre as três opções: shimeji, arroz, robata de frango, brócolis e batata e sunomono; ou shimeji, arroz, missoshiru, salmão grelhado e sunomano; ou arroz, sunomono, filé de frango grelhado. A entrada tem as opções de sashimi, sushi, dois uramakis e 1 jow, ou 4 fatias de sashimi, 4 sushi de salmão, 4 califórnia, 4 uramaki de salmão; ou risoto shimeji e abóbora ou camarão. A sobremesa fica por conta de uma taça de salada de frutas. No jantar, a entrada é uma porção de shimeji com salmão e abacaxi ou arroz, misshoshiru, robata de frango e sunomono. O prato principal traz três opções: 12 fatias de sashimi, 6 sushis, 2 jow e 4 uramaki, ou 4 sashimis de salmão, 4 sushis de salmão, 4 califórnia e 4 uramaki. A sobremesa fecha com uma taça de salada de frutas. Somente no jantar, o cliente ganha 2 long necks.
Onde: Rua Fradique Coutinho, 53 - Pinheiros
Informações: (11) 3064-1000
Confira a página do Sushi Hall no site Restaurantes Japoneses