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Cientistas japoneses querem criar um super atum

O super-atum teria mais resistência a doenças e mais saboroso que o atum azul, encontrado no oceano

por Redação Made in Japan
04.07.2009
Atum é o peixe mais consumido no Japão
Atum é o peixe mais consumido no Japão

Um time de cientistas da Universidade de Tóquio, da Agência de Pesquisa de Pescadores do Japão e da Universidade de Kyushu estão terminando de decodificar o genoma do atum azul para ano que vem dar em um pontapé em um programa inédito: criar uma super espécie de atum, que em uma década será mais forte, mais resistente à doenças e mais saboroso que o atum azul, encontrado no oceano.

Veja também:
.: No Japão, atum é vendido por 231 mil reais

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