Shizuoka sedia Expo Sushi com chefs de diversas nacionalidades

Chef sueco Pontus Yohansson mostra suas habilidades com o sushi

Muita habilidade e criatividade foram mostradas no Expo Sushi, que aconteceu neste fim de semana, em Shizuoka.

Chefs especializados em sushi dos Estados Unidos, República Tcheca, Suécia, México e Rússia deram uma roupagem nova ao típico rolinho japonês.

Ingredientes como abacaxi e tacos deixaram o sushi com ares de exótico. Jeff Ramsey dos Estados Unidos; Marek Hora, da República Tcheca; Yuriy Kim, da Rússia; Jose Calderon, do México, e Pontus Yohansson, da Suécia, são as provas de que a técnica com o prato não é mais exclusividade dos japoneses.

Além das exibições dos cinco chefs, o evento teve também barracas de sushi para degustação.

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