Com a crise, japoneses estão comendo e bebendo em casa

Preparar a comida e jantar juntos podem aumentar os laços afetivosA crise econômica no Japão está alterando os hábitos das famílias japonesas. Se antes, cada membro da família jantava em algum lugar diferente, agora, para reduzir as despesas, o valor de comer e beber em casa tem sido cada vez mais apreciado.

Além de economizar, os japoneses perceberam que o novo hábito permite que se tenha uma alimentação mais saudável e ainda é capaz de estreitar os vínculos familiares, uma vez que todos se reúnem para comer juntos.

Com a nova tendência, estão surgindo aulas voltadas para as esposas aprenderem a preparar aperitivos, pratos, sobremesas e drinques.

Na parte do dia, as alunas aprendem a selecionar os ingredientes, seguem algumas receitas culinárias e experimentam os pratos que elas mesmas fizeram. À noite, elas podem preparar o que aprenderam para o marido e os filhos.

Cozinhar em casa permite com que alimentos mais saudáveis, frescos e de melhor qualidade façam parte da dieta das família, o que nem sempre acontecia quando existiam várias opções - muitas vezes extremamente calóricas - para se jantar fora.