Os segredos da dieta japonesa

DIETA DE ANTES - As refeições eram compostas basicamente de arroz, peixe, soja e algas

Magras Demais

Dieta de Moyashi com Maionese
A dieta ficou popular por ser fácil de fazer, só precisa de moyashi (broto de feijão) e maionese, que são consumidos no jantar. Teoricamente, a maionese é permitida porque tem sido feita de ácidos graxos insaturados que queimam a gordura.Diante do ganho de peso geral, vale uma ressalva. Segundo a especialista Naomi Aiba, há um problema preocupante entre as mulheres. “O caso que chama mais atenção é justamente a falta de peso das moças. Considerando que o Índice de Massa Corporal (IMC) saudável é de 18,5 %, uma em cada cinco japonesas está abaixo disso. Mas, ironicamente, há um grande número de garotas que se acham acima do peso. Mais de 30% das japonesas entre 15 e 49 anos, e cerca de 40% das mulheres entre 50 e 59 anos acham que precisam perder peso, mas é justamente o contrário”, revela.

DIETA DE HOJE - Os pratos contêm grande quantidade de gordura, carne vermelha, açúcares e poucos legumes e verduras

Por que eles são magros
A antiga alimentação diária japonesa serve de exemplo para quem procura uma vida saudável. Balanceada, ela foi apelidada de Dieta do Hashi. Alguns dizem que é o segredo da beleza oriental. Confira as dicas.

Dieta de Konyaku
O konyaku é uma gelatina feita de um tipo de batata. Quem segue a dieta, bebe muita água e logo em seguida deve comer alguma iguaria que contenha o konyaku, 30 minutos antes das refeições. O alimento tem baixa caloria e ajuda no bom funcionamento do intestino. Há receitas para fazer até steak dessa gelatinaPeixe
Os japoneses consomem quatro vezes mais peixe que o resto do mundo. Eles deixam a carne vermelha de lado e substituem-na por peixe.

Soja
No Japão, a procura por produtos de soja é dez vezes maior que em qualquer outra nação. A soja tem baixa caloria e gordura e é rica em proteínas.

Frutas e verduras
Os japoneses comem frutas e verduras em grande quantidade, principalmente folhas.

Chá verde
O chá, que tem propriedades digestivas, é bem popular, como o café no Brasil.

Café da manhã
O café da manhã tipicamente japonês inclui chá verde, arroz cozido e missoshiro. Também tem uma pequena omelete ou um pedaço de salmão grelhado. Este é um grande início de dia com todos os alimentos ricos em nutrientes.

Doces
Eles comem sobremesas e chocolate, mas com menor freqüência e em pequenas porções

Exercícios informais
As pessoas caminham ou andam de bicicleta em qualquer lugar. O programa dos 10.000 passos por dia se popularizou no Japão há 40 anos e foi copiado no Reino Unido. Ele diz que os 10.000 passos por dia podem dar um coração saudável e a redução das gorduras no organismo

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