Cozinha imigrante: costela de porco no missô

Ingredientes
1kg de costela em pedaços
2 xícaras de missô ou o suficiente para cobrir a carne

Modo de fazer
1) Misture bem os pedaços de carne ao missô, de modo que ela fique totalmente coberta pela pasta.
2) Leve à grelha. Se não tiver uma, coloque a costela em uma fôrma e leve ao forno em fogo baixo (150º Celsius).
3) Deixe por cerca de 2 horas e vire sempre, para o tempero seja bem distribuído. É importante prepará-la lentamente para que o sabor do missô fique acentuado.