Cozinha imigrante: chuchu na pinga
Aprenda a fazer prato criado pelos pioneiros japoneses
por Redação Made in Japan
10.07.2007
10.07.2007

Ingredientes
chuchu
pinga
vinagre para arroz de sushi
Modo de fazer
1) Descasque o chuchu e corte-o ao meio.
2) Adicione em um recipiente de vidro 1 parte de pinga para 2 partes de vinagre em quantidade suficiente para cobrir o chuchu. Coloque as metades de modo que fiquem totalmente cobertas. A conserva pode ser consumida após três dias, quando já estará com o tempero do molho.
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