Culinária

Cozinha imigrante: arroz com missô

Aprenda a fazer prato criado pelos pioneiros japoneses

Luiz Fernando Macian

Ingredientes
1kg de arroz japonês cozido
100g de missô
1 pedaço de carne de costela de porco picada, temperada com missô
1 talo de cebolinha picada

Modo de fazer
1) Coloque o missô em uma frigideira e mexa até dourar um pouco.
2) Acrescente a carne picada e depois o arroz. É importante que o arroz esteja quente.
3) Misture bem, até que fique com uma cor homogênea.
4) Acrescente a cebolinha, mexa e sirva a seguir.

DICA: Para preparar o arroz com missô, utilize o que sobrar no recipiente do cozimento da costela de porco com missô. Ele já está com o sabor e não precisa ser dourado antes de ser misturado ao arroz.

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