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Enconte o restaurante japonês mais próximo de vocêCulinária
Copos de cítricos japoneses com gelatina de algas
Por Mari Hirata
por Redação Made in Japan
08.09.2006
08.09.2006
Ingredientes
[-] 500g de cítricos a sua escolha (ponkans, dekopons, moricotes, kinkans, champanhe, etc)
[-] 100g de açúcar
[-] 1 colher de Agar Agar em pó
[-] 200ml de água
[-] 1 cálice de Grand Marnier
Modo de preparo
1 - Descasque os cítricos e tire a pele branca de cada um
2 - Ferva o Agar Agar com água até derreter, coloque o açúcar e deixe ferver mais uma vez
3 - Junte os cítricos e o licor
4 - Coloque em taças e deixe esfriar
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